Rujak Cingur

Jump to Comments

Pagi itu, saya berangkat ke kantor jalan kaki. Dalam perjalanan, saya melihat ada rumah makan. ’Rujak Cingur Delta’ nama tempat makan tersebut. Enak ga ya rujak cingur nya.. Saya coba ah nanti sepulang dari kantor, itu yang saya pikirkan.

Di kantor, saya agak nggak tenang. Kepikiran rujak cingur yang saya lihat dari seberang jalan pagi tadi. Maklum, udah lamaaaaa banget ga makan rujak cingur. Dulu waktu di rumah, mama suka bikin rujak cingur sendiri. Enak deh. Secara saya orang Jawa Timur. Rujak cingur tentu saja menu makanan semi wajib bagi kami. Haha. Kenapa bisa sampe lama ga makan rujak cingur? Karena saya sejak kuliah sampai kerja, merantau ke Bandung dan Jakarta. Jadi agak sulit menemukan makanan yang satu ini.

Waktu jam pulang kerja tiba, let’s go! Let me try Rujak Cingur in ’Rujak Cingur Delta’. Gyahaha.. Saya berjalan menyusuri jalan (tentu saja) dengan penuh semangat. Segera saya menuju rumah makan tersebut.

Si imut : “Mbak, pesen Rujak Cingur 1, Es Cao 1, Kerupuk juga ya..”
Mbak nya : “Baik, tunggu sebentar ya mbak..”
Si imut : (Ehehe.. Akhirnya, aku bisa makan rujak cingur lagi.. Menangis haru.. Ga ding.)

Beberapa menit kemudian….

Waaaaa… Rujaknya enak…… ^_^

Dengan wajah penuh kepuasan dan kekenyangan, saya menuju kasir.
Si imut : ”berapa mbak?”
Mbak-nya : ”sembilan belas ribu lima ratus Mbak…”
Si imut : (Menyerahkan uang sambil tersenyum) –> senyum itu ibadah.
Mbak-nya : ”makasih mbak..”
Si imut : ”sama-sama mbak..”

Bagi temen-temen yang sedang berkunjung ke Surabaya, tepatnya di daerah Kayoon, silakan mencicipi Rujak Cingur di ’Rujak Cingur Delta’. Selain enak, rujak cingur nya juga lumayan terjangkau. Harganya 14.000 rupiah. Letak rumah makan itu persis di depan SPBU Pertamina Kayoon. Recommended banget deh menurut saya. Ah, senangnya. Besok ke sini lagi ah… ^_^ Mumpung lagi di Surabaya 1 bulan ini…

…:::: catatan kaki si imut :
For your information ladies and gentlemen.. Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya. Anda bisa menemukan penjual rujak cingur dengan mudah di kota ini. Dari hasil ber-SMS-an dengan mama barusan(sesaat sebelum menulis postingan ini), saya dapatkan informasi tentang bahan-bahan dan cara membuat rujak cingur. Check it out!
bahan bumbu :
- Kacang tanah (yg sudah digoreng)
- Pisang klutuk
- Gula merah
- Asam
- Garam
- Petis
- Terasi (dikit aja)
bahan isi :
- Lontong
- Ketimun
- Tahu
- Tempe
- Cingur (Wajib!)
- Kangkung
- Kecambah
- Mie (Kalo suka)
- Krupuk Udang
cara membuat
: semua bumbu di-uleg (alias dihaluskan), trus dikasi air (air matang tentu saja) dikit aja, jangan sampe kebanyakan air. kalo bumbunya encer, ga enak. jadi biar bumbunya kental. trus, setelah bumbunya jadi, masukkan aja semua bahan isi-nya (krupuk-nya jangan ikutan dimasukin bumbu, ntar melempem. krupuknya taruh di piring lain aja). jadi deh.. tinggal makan, ups! lupa. berdoa dulu lah sebelum makan.
akhir catatan kaki si imut::::…

3 Comments

Filed under Makanan, Minuman Gembul

Tags: Rujak Cingur